Van zaterdag 19 september (19.00 uur) tot en met zaterdag 26 september (12.00 uur) 2020 zal Jacky Demmers Sensei de jaarlijkse zen-werkretraite leiden.

‘Instructies voor de Tenzo’

Met de ‘Instructies voor de Tenzo’ schreef de dertiende eeuwse Zenmeester Dogen een praktische handleiding voor de zenkok: de Tenzo. Hij beschrijft hierin hoe en wat de kok moet doen om een goede maaltijd voor het zenklooster te bereiden.

Voor Dogen verschilde koken of andere werkzaamheden niet veel van mediteren op het kussen – zazen. Daarom kun je de ‘Instructies…’ zien als een soort kookboek; een verzameling recepten om open en onbevooroordeeld te zien dat er geen verschil is tussen zazen en de rest van je leven.